L’ŒUF DE PÂQUES DENTELLE ET OR DE DALLOYAU

LES PAQUES 2016 MAGNIFIES PAR DALLOYAU Pour la dégustation de ces œufs de Pâques, nous avons invité deux enfants dans notre équipe. Clara, 8 ans, toute mignonne en bouclettes avec 2 dents en moins et Alexandre son cousin de 6 ans. Ils se sont vite prêtés au jeu.   Dès le coup d’envoi, les enfants foncent…

ŒUFS DE PAQUES : LES MERVEILLEUSES CREATIONS DE 2016

PAQUES : l’ŒUF COQUE DE DALLOYAU Je me suis agréablement laissée avoir avec cette incroyable et bluffante création de Dalloyau. Il s’agit d’une authentique coque d’œuf qu’il convient de casser. Comme un œuf à la coque. Il contient une recette à base de Gianduja et praliné amandes-noisettes fondant en bouche et croustillant sur un fond de…

LA GALETTE DES ROIS

LA GALETTE CARRE FAUCHON   Qu’elle soit à la frangipane, au chocolat ou aux pommes, la galette on l’adore ! Pour 2016, nous avons décidé de tester les galettes aux formes originales. Voici la galette des rois de Fauchon, édition 2016 : carré, dorée, appétissante et remplie de promesse, elle vous rappelle un certain biscuit…

LES BÛCHES DE NOEL

Bûche de Noël Hôtel Barrière Le Fouquet’s, édition 2015 Plus qu’une bûche, c’est un Carrousel aux couleurs gourmandes et sans gluten que nous propose l’Hôtel Le Fouquet’s.                

NOEL, LA BÛCHE DE PICARD

Bluffant, le village de Picard C’est un rêve de tout gourmand devenu réalité grâce à Picard. Fermez les yeux et imaginez un manoir décoré un soir de Noël. C’est vivant, c’est lumineux. Vous ouvrez les yeux et la magie opère. Le manoir est devant vous, sculpté, taillé, tout en chocolat, il n’attend que vous. Sauf que…

SOLEIL CITRON

Sa majesté le Soleil Citron Quel éclat ! Tel le Roi Soleil dont il porte le nom, le Soleil Citron prend la pose avec le bel éclat d’un souverain épanoui. Sur un sablé au citron, un dôme de crème chiboust au citron garni de perlé citron et biscuit Joconde. 5,50 € en individuel www.lenotre.com

CHARLOTTE VANILLE ET FRUITS ROUGES

Bluffant ! Ce magnifique cylindre de couleur vert jonc n’est pas une plante, mais une extraordinaire Charlotte vanille créée par Philippe Conticini. Composée d’une bavaroise à la framboise, de fruits rouges acidulés atténués par la douceur de la vanille, elle n’est pas seulement fraîche et délicieuse ; c’est aussi une source de vitamine, d’oligoéléments et…

TARTE AU FRAMBOISES

Cyril Lignac nous propose dans ces dernières créations une couronne de délices constituée de framboises fraîches et de sa compotée. Chaque framboise est délicatement travaillée et déposée sur une crème d’amande imbibée au sirop exotique. Une manière originale de repenser la traditionnelle et plate tarte et de nous offrir un visuel époustouflant. Prix individuel :…

GATEAU DE LA SAINT VALENTIN

Véritable hymne à l’amour, la Pâtisserie des Rêves rend hommage aux amoureux avec cette belle pièce délicatement superposée d’un duo insolent de vanille-framboise que l’on pourrait nommer «la Vie en Rose». Prix : 14 € pour 2 personnes www.lapatisseriedesreves.com